Фото из архива. © Фото автора Steyn Viljoen: Pexels Поклянская Дарья
В Волгоградской области оценили оборот общественного питания с января по май.
Как рассказали Волжский.ру в Волгоградстате , за пять месяцев жители оставили в учреждениями общепита 17 миллиардов рублей. Э то на 16,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Львиная доля оборота приходится на субъекты малого предпринимательства – 68,1% или 11,6 миллиарда рублей.
На Южный федеральный округ в обороте общественного питания Российской Федерации приходится лишь 8,4%, или 136,2 миллиарда рублей. Лидерами по обороту общественного питания в ЮФО являются Краснодарский край – 59,3 миллиарда рублей, Ростовская область – 36,0 миллиарда рублей с удельным весом 43,5% и 26,4% соответственно. Доля Волгоградской области составила 12,5%.
